• 250 gr de Queso Crema
• 70 gr de azúcar
• 350 gr de crema para repostería
• 50 gr de crema pastelera sabor chocolate
• 15 gr de grenetina bloom 290
• 75 gr de agua

1. Coloque en una batidora el Queso Crema, bata a velocidad media hasta obtener una consistencia cremosa.
2. Agregue el azúcar en forma de lluvia en la mezcla anterior.
3. Incorpore lentamente la crema repostería y cocina sobre el queso ya cremado.
4. Añada la grenetina (previamente hidratada en agua).
5. Agregue a la mezcla, poco a poco la crema pastelera, mientras la bate para no formar grumos.
6. Sirva en copas y decore con un poco de coco o fresas.